Le blog du C3V

Mardi 30 mars 2010 2 30 /03 /Mars /2010 10:18

Le Bio-commun et vous

28 rue Gabriel Cortel.
89700 Joigny
<Mail: lebiocommun@free.fr>

Le magasin est ouvert du mercredi au samedi
de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00
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Votre épicerie bio.

Chers ami(e)s, chers adhérent(e)s,

Notre boutique associative Le Bio commun, ouverte en mai dernier, fonctionne uniquement grâce à la bonne volonté des bénévoles, et de vous tous, adhérents, qui n’hésitent pas à pousser la porte du 28 rue Gabriel-Cortel pour vous approvisionner.
C’est un lieu ouvert, un lieu de rencontre et de discussions sur les petites et grandes choses de la vie qui font qu’on ne saurait réduire l’échange à un simple échange marchand.

Cet espace appartient à tous nos adhérents, à vous tous d’y contribuer par vos idées

et suggestions, vos coups de main et vos critiques. Nous sommes certains que c’est l’intelligence collective, la mise en réseau, la solidarité et l’imagination qui nous permettront d’affronter ensemble ces temps difficiles. C’est pourquoi, dans le cadre

de la Maison citoyenne, nous avons essayé, par les films de qualité proposés et par différentes animations, d’aiguiser notre esprit critique par rapport aux modes de production et de consommation qui nous sont proposés comme allant de soi.

Concrètement au Bio commun, comme vous l’avez constaté, nous avons essayé

de privilégier les produits locaux (fromages, pain, œufs, volailles, etc.), parce que

nous avons la chance d’avoir des producteurs dans la campagne alentour, soucieux

de répondre au label bio et de nous proposer de la qualité. Soutenir leur démarche

est entièrement en phase avec notre éthique associative, qui entend privilégier des circuits courts pour préserver notre environnement.

Fortement sensibilisés par notre lutte contre le projet de mégadécharge à Volgré,

nous avons dès le départ choisi d’éviter tout emballage superflu et c’est pourquoi

nous vous proposons du vrac (haricots, lentilles, farine, pâtes, semoule, sucre, etc.),

pour tous les produits secs de première nécessité.

Le bon rapport qualité/prix est incontestable, vous ne payez que ce que vous allez consommer.
Nous avons d’autre part essayé de maintenir une marge bénéficiaire basse, pour que

le bio reste accessible au plus grand nombre.
Cependant, après presque un an d’ouverture, et malgré le travail et l’engagement militants de bien des C3vistes motivés, nos finances ne nous permettent toujours

pas de créer un emploi aidé. Nos maigres bénéfices ne servent à ce jour qu’à payer

les charges de structure (loyer, etc.). Nous subissons nous aussi un contexte de

crise où le petit commerce de proximité, fût-il associatif, est condamné à une survie

de plus en plus difficile face à la concurrence des grandes surfaces.

Nous n’avons par ailleurs que peu de moyens de nous faire connaître si ce n’est le bouche à oreille… Nous comptons donc sur vous tous pour que vous soyez de plus

en plus nombreux à pousser la porte du Bio commun, afin que cette aventure

collective puisse continuer à exister.
Merci à tous.

Le Bio-commun

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Tous les produits base en vrac, (céréales, pâtes, riz etc.)
ainsi que les lessives et nettoyants, au prix les plus justes.

Voici, à titre indicatif, les tarifs de nombreux produits
que vous trouverez en boutique, leurs provenances, ainsi que les promos du moment ...

Les viandes
DESIGNATION           prix au kg
     BŒUF
__________________________________________
PLAT DE CÔTE                                     11,00
GÎTE                                                    12,00
BRAISE                                      13,00
BOURGUIGNON              14,50
CÔTE                               23,50
ROSBIF/BIF1ere cat                             23,50
BIF 2EME/BASSE CÔTE                         20,60
FAUX FILET/ENTRECÔTE               24,00
FOIE/CŒUR/ROGNON                          12,50
LANGUE                                               15,50
QUEUE                                11,00

COLIS 5 KG                    KG          PRIX DU COLIS
TRADITIONNEL

(1/2rosbif+bifs 1ère et 2nde cat +        16,50               82,50
1/2 bourguignon, gîte ou braisé)

BRAISE/BOUILLIR                             12,00               60,00
(gîte, braisé, plat de côte,bourguignon)

GRILLER/BOUILLIR                          24,00              120,00
(côte, bifs 1ère et 2nde cat, rosbif)

MIXTE BŒUF/VEAU    (5kg)               17,90                89,50
(3 kg bœuf : 1 rosbif, 1 bourguignon, 1 braisé, 3 sacs de beef + 2 kg de veau : 1 rôti, 1 fricassée avec os, 1 fricassée ss os, 2 sacs escalopes)


          La volaille ...

Vos commandes avant le 6 avril

                    Les pommes-de-terre           Et bien d'autres variétés selon les arrivages ...

Produits laitiers-légumes-fruits et dérivés.